Update über den Git-Server, Tests, Repo ohne node_modules und Sicherungen

- Admin → Update: neuere Versionen (Tags) vom Git-Server anzeigen und per
  Knopf einspielen; ausgeführt vom Dienst auf dem Rechner
  (Docker/update-einrichten.sh, Docker/update-ausfuehren.sh), nur vorwärts,
  Fehler bei ausbleibendem Neustart, abgebrochene Läufe sperren nicht
- Tests (npm test): Zusammenführen paralleler Änderungen, Rechteprüfung
  beim Speichern; SESSIONS_DIR lenkt den Datenordner für Testserver um
- node_modules, Sicherungen und Uploads aus dem Repo genommen
- cors und requireRole() entfernt

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -18,7 +18,7 @@ im Frontend, Node.js/Express im Backend, Daten in SQLite.
 - **Datenbank**: SQLite über das eingebaute `node:sqlite`-Modul (WAL-Modus,
   vollständig relational, keine Einzeldatei je Woche), Datei unter
   `sessions/projektuebersicht.db`.
-- Kein Linter, kein Formatter, keine Testsuite. Verifikation läuft manuell:
+- Kein Linter, kein Formatter. Tests: `npm test` (Zusammenführen, Rechteprüfung). Sonst läuft die Verifikation manuell:
   Server starten, Bereich im Browser ausprobieren, SQLite-Datei prüfen.
 
 ## Starten